À l'approche de la récolte des olives, les producteurs doivent impérativement préserver la fraîcheur, l'arôme et la valeur nutritionnelle de l'huile d'olive. Quel est l'un des facteurs les plus importants ?
L'emballage . Chez The Pack Stock, nous proposons des solutions haut de gamme : canettes métalliques , bouteilles en verre pour huile et vinaigre et bouteilles en PET , chacune conçue pour répondre à des besoins spécifiques.
Avantages d'un emballage de haute qualité pour les huiles d'olive
-
Protection contre la lumière, l’air et la chaleur, qui dégradent rapidement l’huile.
-
Fermeture hermétique pour éviter l'oxydation et le rancissement.
-
Matériaux durables pour résister à la manipulation et au transport.
-
Opportunités de branding : la forme, l’étiquette, la couleur contribuent toutes à la valeur perçue.
Canettes en métal vs verre vs PET
| Matériel | Avantages | Considérations |
|---|---|---|
|
boîtes métalliques |
Excellente barrière contre la lumière et l'oxygène; recyclable; durable; idéal pour le vrac ou pour offrir. | Pas de transparence (on ne voit pas la couleur de l'huile) ; risque de bosses en cas de mauvaise manipulation. |
| Bouteilles en verre | La transparence montre la couleur ; matériau non réactif ; très élégant ; réutilisable. | Plus lourd; frais de transport plus élevés; cassable; l'exposition à la lumière nécessite du verre coloré. |
| Bouteilles en PET | Léger ; incassable ; généralement plus abordable ; de qualité alimentaire sûre ; bonnes options pour une utilisation quotidienne. | Sensation moins haut de gamme ; peut être perméable au fil du temps si la qualité est mauvaise ; problèmes environnementaux s'ils ne sont pas correctement recyclés. |
Les offres de Pack Stock cette saison
-
Boîtes en métal : de 250 ml jusqu'à 5000 ml, formes cylindriques, carrées, rectangulaires ; parfaites aussi bien pour les petits producteurs artisanaux que pour les grandes exploitations.
-
Bouteilles en verre : designs élégants (Dorica, Marasca, Athena), couleurs différentes (transparent, ambré, vert), capacités de 40 ml jusqu'à 750 ml+.
-
Bouteilles PET : différentes capacités (250 ml à 2000 ml), formes, y compris des designs et des poignées ergonomiques.
Pourquoi l'emballage est important pendant la récolte des olives
Lors de la récolte, l'huile d'olive est particulièrement vulnérable : l'huile fraîchement pressée contient des phénols délicats et des composés volatils qui se dégradent en cas de stockage inadéquat. Choisir un emballage adapté dès le pressage permet de préserver la saveur, l'arôme, la couleur et les bienfaits pour la santé. Un contenant adapté est également un gage de qualité auprès des consommateurs, qu'ils vendent localement ou exportent.
Pour les meilleurs résultats de cette récolte, explorez le catalogue complet de The Pack Stock :
