Préparez un délicieux jus de poire fait maison avec bouteilles et bocaux pour jus et conserves, 100 % naturel, parfait pour la conservation dans des bouteilles en verre, bouteilles PET ou bocaux métalliques. Facile à emporter partout avec vous !
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Ingrédients :
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2 kg de poires (sans pépins ni tiges)
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2,5 l d’eau
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5 g d’acide citrique
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600 g de sucre
Instructions :
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Épluchez les poires, enlevez les pépins et coupez-les.
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Faites cuire avec la moitié de l’eau, sans faire bouillir.
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Retirez du feu quand elles sont tendres.
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Ajoutez le sucre, l’acide citrique et le reste de l’eau.
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Chauffez à nouveau et mixez le tout.
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Passez au tamis.
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Remplissez et fermez les bouteilles en verre ou PET.
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Pasteurisez à 95°C pendant 25 minutes.
Conseils :
Associez avec pomme, gingembre ou menthe pour varier les saveurs.
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