Vasocottura en tarros weck
La vasocottura, o cocción en tarro, es una técnica culinaria que está revolucionando la forma en que cocinamos, conservamos y presentamos los alimentos. Utilizada tanto por chefs profesionales como por amantes de la cocina casera, esta técnica ofrece una manera rápida, saludable y elegante de preparar platos directamente en tarros de vidrio como los tarros Weck, disponibles en Thepackstock.
Generalmente se realiza en el microondas o al baño maría, lo que permite preservar mejor los sabores, aromas y propiedades nutricionales. Gracias al sellado hermético durante la cocción, se consigue una especie de cocción al vacío suave, sin necesidad de conservantes ni grasas añadidas.
¿Por qué usar tarros Weck para la vasocottura?
Los tarros Weck son perfectos para esta técnica por varias razones:
- Vidrio resistente al calor: soportan la cocción al microondas y al baño maría.
- Sellado seguro y reutilizable: su sistema con goma y clips garantiza un cierre hermético.
- Diseño versátil: ideales para cocinar, conservar, presentar y servir directamente en mesa.
- Amplia variedad de formatos: disponibles en diferentes tamaños para porciones individuales o raciones familiares.
Beneficios de la vasocottura en tarros Weck
- ✅ Ahorro de tiempo: platos listos en minutos, directamente en el microondas.
- ✅ Cocina saludable: sin grasas añadidas, sin pérdida de nutrientes.
- ✅ Presentación elegante: sirve tus creaciones directamente en los tarros.
- ✅ Conservación perfecta: los alimentos cocinados pueden almacenarse varios días sin perder calidad.
¿Qué puedes cocinar?
Desde recetas dulces hasta platos principales, la vasocottura se adapta a todo tipo de preparaciones:
- Lasañas individuales, risottos o cremas de verduras.
- Postres como flanes, bizcochos o compotas.
- Platos para llevar o presentar en eventos y caterings.
Consejos para cocinar con vasocottura
- Llena el tarro solo hasta ¾ de su capacidad para evitar derrames durante la cocción.
- Usa la tapa sin los clips en el microondas: permite que el vapor escape sin romper el tarro.
- Deja enfriar antes de sellar completamente, si lo conservas para después.
- Etiqueta tus preparaciones si las vas a almacenar en el frigorífico.
Tarros Weck: calidad alemana con diseño atemporal
En Thepackstock encontrarás una amplia selección de tarros Weck originales.
Todos aptos para vasocottura y otros usos como conservación, repostería o decoración.
¿Te animas a probar la vasocottura?
Empieza hoy con nuestros tarros Weck y descubre una forma diferente de cocinar, conservar y disfrutar tus platos.
