Sumo de Pêra Caseiro e Natural em Garrafas ou Frascos

Descubra como preparar um delicioso sumo natural de pêra caseiro, ideal para conservar em garrafas de vidro, PET ou frascos metálicos. Uma receita prática e perfeita para levar para qualquer lugar.

Em thepackstock.eu, temos uma vasta seleção de garrafas e frascos para sumos e conservas, disponíveis em diferentes tamanhos e materiais — ideais tanto para casa como para empresas.

Ingredientes:

• 2 kg de peras (sem sementes nem caules)

• 2,5 l de água

• 5 g de ácido cítrico

• 600 g de açúcar

Modo de preparo:

1. Descasque e corte as peras em pedaços.

2. Cozinhe com metade da água sem deixar ferver.

3. Retire do fogo quando estiverem macias.

4. Adicione o açúcar, o ácido cítrico e o restante da água.

5. Aqueça novamente e triture tudo.

6. Coe o sumo.

7. Encha e feche as garrafas de vidro ou PET.

8. Pasteurize a 95ºC durante 25 minutos.

Dicas:
Experimente combinar com maçã, gengibre ou hortelã.

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